{"id":3470,"date":"2026-01-13T16:52:46","date_gmt":"2026-01-13T16:52:46","guid":{"rendered":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/?p=3470"},"modified":"2026-06-24T09:57:10","modified_gmt":"2026-06-24T09:57:10","slug":"vacature-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/vacature-chef\/","title":{"rendered":"Vacature: Chef kok"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Chef Kok | Herberg de Compagnie | Enkhuizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ben jij een chef die \u00e9cht zijn stempel wil drukken op een bruisende, sfeervolle herberg aan de haven van Enkhuizen? Dan zoeken we jou.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Over Herberg de Compagnie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Herberg de Compagnie is h\u00e9t horecaconcept van Enkhuizen. Eetcaf\u00e9, restaurant, kroeg \u00e9n hotel in \u00e9\u00e9n \u2014 al sinds 2013. We werken met een Josper houtskoolgrill, serveren dry-aged vlees, en hebben een kaart die per seizoen wisselt. Daarnaast verzorgen we levendige bedrijfsfeesten en groepsevenementen voor tot 150 personen. Geen saai keukentje \u2014 hier gebeurt altijd wat.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wat ga je doen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Als chef kok ben jij de baas in de keuken. Je bepaalt mede de koers van onze seizoenskaart en zorgt voor een consistente, hoge kwaliteit bij lunch &amp; diner. Je werkt zelfstandig, denkt mee over gerechten en zorgt dat jouw team soepel draait.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Samenstellen en uitvoeren van een gevarieerde seizoenskaart (vlees, vis, vegetarisch)<\/li>\n\n\n\n<li>Aansturen en begeleiden van keukenpersoneel<\/li>\n\n\n\n<li>Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en kostprijs<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Wat bieden wij?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u2705 <strong>Vrijheid in gerechten<\/strong> \u2014 jij bent creatief verantwoordelijk voor de kaart<br>\u2705 <strong>Hoge mate van zelfstandigheid<\/strong> \u2014 geen management dat iedere saus goedkeurt<br>\u2705 <strong>Goed salaris<\/strong> \u2014 passend bij ervaring en verantwoordelijkheid<br>\u2705 <strong>Goede werk-priv\u00e9balans<\/strong> \u2014 we geloven in een gezonde planning<br>\u2705 <strong>Leuke bedrijfsfeesten<\/strong> \u2014 afwisselend werk met vette bedrijfsfeesten<br>\u2705 Een vaste plek in een hecht, nuchter Noord-Hollands team<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wat vragen wij?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aantoonbare ervaring als chef kok of souschef<\/li>\n\n\n\n<li>Affiniteit met kwaliteitsvlees en grillen<\/li>\n\n\n\n<li>Je bent zelfstandig, nuchter en gaat voor kwaliteit<\/li>\n\n\n\n<li>Je kunt een klein team aansturen en houdt overzicht ook als het druk is<\/li>\n\n\n\n<li>Kennis van HACCP en kostprijsbewaking<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Interesse?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Stuur je cv en motivatie naar <strong>info@herbergdecompagnie.nl<\/strong> of bel ons op <strong>(0228) 323 334<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Herberg de Compagnie | Spoorstraat 10-14 | 1601 GG Enkhuizen | www.herbergdecompagnie.nl<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chef Kok | Herberg de Compagnie | Enkhuizen Ben jij een chef die \u00e9cht zijn stempel wil drukken op een bruisende, sfeervolle herberg aan de haven van Enkhuizen? Dan zoeken we jou. Over Herberg de Compagnie Herberg de Compagnie is h\u00e9t horecaconcept van Enkhuizen. Eetcaf\u00e9, restaurant, kroeg \u00e9n hotel in \u00e9\u00e9n \u2014 al sinds 2013. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,22],"tags":[],"class_list":["post-3470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geen-categorie","category-vacatures"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3470"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4023,"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3470\/revisions\/4023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/herbergdecompagnie.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}